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La parole à l'organisateur
Cette rencontre autour des cépages modestes du Sud-Ouest est précédée par la projection d’un court-métrage « A la recherche des cépages oubliés » réalisé par Odile Debacker (2017, France 3, 12 minutes). Ce film a reçu le Prix Science & Culture du Festival Oenovidéo décerné par la Fondation Internationale pour les Sciences & Culture de la vigne et du vin (Aigle, Suisse).
### RÉSUMÉ DU FILM :
Ils sont une promesse d’avenir et pourtant, les cépages oubliés ont bien failli disparaître totalement. Sauvés par quelques pionniers il y a trente, voire quarante ans, et préservés par des vignerons passionnés qui ont su en tirer de précieux vins de terroir, ils sont aujourd’hui l’objet de toutes les attentions et sont même recherchés par un public averti.En Occitanie, l’engouement pour les cépages autochtones souffle un vent d’espoir contre le réchauffement climatique.
Du conservatoire national de Vassal, à Sarragachies, seule parcelle au monde monument historique en passant par Gaillac et la forêt de Grésignes, nous suivons ces hommes et ces femmes qui recherchent et protègent la biodiversité de la vigne sous toute ses formes. Chacun à sa façon se réapproprie ce patrimoine génétique que des siècles ont amenés jusqu’à nous.Les derniers cépages locaux inscrits au catalogue national n’ont pas fini de nous surprendre, ils sont même porteurs de bien des espoirs.
Le film sera suivi d’une table ronde avec les intervenants suivants :
* Olivier YOBREGAT, en charge des activités matériel végétal au pôle Sud-Ouest, Institut français de la vigne et de vin
* Julia RIFFAULT, ingénieure agronome, pépinières Lilian Berillon
* Loïc PASQUET, vigneron
Animé par André DEYRIEUX, consultant en œnotourisme, Winetourisminfrance.com
_En partenariat avec l'association Rencontres des Cépages Modestes_
Gratuit sur réservation :
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